4种易存放的沙拉原料,周末准备好可以吃一周!| 内有福利哦

摘要: 工作日就不用瞎忙活了

11-12 05:43 首页 菜菜美食日记


每天下班市场早已收摊,家附近的小超市的蔬菜也被扫光?


下班健身完回家累到摊,切个菜都要睡着?



别愁!你可以在周末提前备餐呀!


周日把一周的肉腌好,沙拉菜都切好。放进保鲜盒或密封袋,储存在冰箱里,就不用在工作日再忙活了。


晚上回家,肉放烤箱烤着,拌个蔬菜沙拉,就搞定了!



这几种沙拉菜搭配,放一周也还新鲜,推荐给你们!





01

- 西蓝花包菜萝卜杂烩 -


photo cr Christine Han


西蓝花梗、卷心菜、萝卜,这些口感爽脆的蔬菜,用来做沙拉是再好不过了。加点酱汁拌一拌就很美味。


有些超市还会有切好的袋装broccoli slaw售卖,懒得切菜的可以直接买↓




02

- 西葫芦丝儿 -


photo cr Christine Han


别一想起沙拉就是生菜青瓜了~爱吃瓜的我表示,西葫芦也一样清爽美味!


用切丝器或者刨丝器把西葫芦刨成丝儿,就跟面条一样,不仅拌沙拉好看,直接当面条吃也很适合减肥族,给别的菜装饰也很美呢!


但是西葫芦的保存时间可能只有2-3天,建议大家先吃完哈~


photo cr Joe Lingeman




03

- 抱子甘蓝+芥菜+青苹果  -


photo cr Christine Han


把抱子甘蓝、芥菜跟青苹果(切成薄片)混合后,别忘了挤点柠檬汁,以防青苹果氧化变黑。


两种蔬菜都相对都比较硬,放一周也不容易变得湿哒哒的。这个组合跟鸡肉很搭,直接拌油醋汁也很完美,大家不妨试试~



04

- 羽衣甘蓝+苦苣 -


photo cr Christine Han


据说牛油果之后的下一个网红食物,很有可能是羽衣甘蓝哦~苦苣有点淡淡的苦味,所以搭配一个味道比较重的酱汁会更有味道~


怕你们认不出,只能加张未加工图了↓


左:羽衣甘蓝  右:苦苣/苦菊/菊苣


05

- 茴香 -


photo cr Christine Han


最后介绍个最简单的,一种食材就搞定——茴香(fennel)。


把它切碎就好,也别忘了挤点柠檬汁防氧化哦!这样它就能在冰箱好好地呆一周啦!


爽脆甜的它,拌上柠檬油醋汁更佳!配上三文鱼,一顿晚饭就解决了~



别光吃肉哦,有荤有素才营养均衡呢!今天你吃菜了吗?


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