补钙又好吃的天然“味精”,辅食变得鲜鲜哒!(10M+)

摘要: 辅食不懂怎么添加?宝宝吃饭爱挑食?500道食谱等你来学哦!

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500道营养辅食

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宝宝渐渐长大,慢慢开始有自己的口味,味道清淡点的辅食就拒绝入口,这个时候我们就需要一些“调味剂”。今天我给大家推荐一道银鱼粉,银鱼中含有极为丰富的钙质,属于高蛋白、低脂肪的鱼类,非常适合给宝宝添加。而且这款银鱼粉更类似于“成人调味料”,可以放在任何的辅食中调味哦!



我们在挑选银鱼的时候尽量选洁白如银且透明的,体长最好在2.5—4厘米之间。把银鱼放在手指上,鱼体软且下垂,略显挺拔,鱼体无粘液的为佳,如果银鱼在冲洗时发现鱼身一碰水就很容易碎掉,这表示鱼已经不太新鲜了。





天然味增粉
参考月龄10M+



银鱼500克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量





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银鱼放入清水中,用手轻轻搅拌让银鱼的脏东西沉淀,然后用滤网将银鱼捞起。



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再取一碗干净的清水,将步骤1重复3次左右,直至把银鱼清洗干净。



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清洗完成后,把银鱼放入开水中烫一下

?大约烫30秒左右,以免有未清洗干净的杂质残留。



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银鱼捞出沥干水分。



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起锅开小火,银鱼倒入锅内不断翻炒。

?妈妈们最好使用不粘锅,这样可以不用放油哦。



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银鱼炒至8分干。

?一定要注意,这个步骤千万别炒太干,只要稍微炒干即可。过干我们就失败了,稍微湿一点我们在下一个翻炒时还可以再延长点时间处理。



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炒好的银鱼倒入辅食机中搅打细腻。



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起锅开小火,搅打好的银鱼倒入锅内不断翻炒,直至炒干水分。



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银鱼炒干水分后放置一旁冷却。

?妈妈们一定要等银鱼完全冷却后再进行下一步哦,以免搅拌时的热气使银鱼粉受潮,不利于以后的保存。



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倒入辅食机中再次搅打。



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搅打成粉末状。



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搅打好的银鱼过筛,得到的银鱼粉就更加细腻啦。



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完成啦~~~密封状态下冷藏可保存10天哦。



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最后我再来总结一下今天这道辅食哦~


1-在第二次炒完银鱼后,一定要等银鱼完全冷却后再进行下一步哦,以免搅拌时的热气使银鱼粉受潮,不利于以后的保存。


2-在炒制过程中妈妈们要注意全程小火哦,如果锅太热,也可以把火开一下关一下。


3-这道银鱼粉在密封条件下可以冷藏10天左右,夏天建议妈妈们尽快食用哦~


原创真的不容易
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